La dieta intermittente sulla salute umana

Il digiuno per 16 ore stimola il metabolismo

L'argomento della dieta intermittente ha guadagnato un notevole interesse negli ultimi anni, diventando un trend popolare sia tra gli appassionati di fitness che tra coloro che cercano di perdere peso. Ma, oltre alla perdita di peso, i potenziali benefici per la salute di questo tipo di dieta sono significativi. Questo saggio esaminerà gli effetti della dieta intermittente sulla salute umana, citando i risultati di studi accurati sull'argomento.La dieta intermittente si riferisce a vari programmi alimentari che alternano periodi di digiuno e di alimentazione. Alcuni esempi comuni di questa pratica includono il digiuno per 16 ore ogni giorno o il digiuno per 24 ore due volte a settimana (Harvard Health Publishing, 2020). Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, il concetto di dieta intermittente non è qualcosa di nuovo. Al contrario, è una pratica antica, che risale alle società di cacciatori-raccoglitori, quando il cibo non era facilmente disponibile (National Institute on Aging, 2018).

Uno dei potenziali benefici per la salute della dieta intermittente è il suo impatto sul perdere peso e sul controllo del peso corporeo. Questo risulta principalmente da un minor apporto calorico complessivo durante i periodi di digiuno. Secondo uno studio pubblicato nel "Journal of Obesity", la dieta intermittente può aiutare a perdere peso e a migliorare la salute metabolica, riducendo così il rischio di malattie croniche (Seimon et al., 2015).

Un altro aspetto interessante della dieta intermittente è il suo effetto sulla salute cerebrale. Stekovic et al., (2019), in un articolo pubblicato sul "Cell Metabolism", hanno dimostrato che la dieta intermittente può contribuire a migliorare la funzione cognitiva, potenzialmente riducendo così il rischio di malattie neurodegenerative.

Tra altri benefici per la salute, la dieta intermittente può contribuire a ridurre l'infiammazione, il colesterolo, i livelli di zucchero nel sangue e la pressione arteriosa (Patterson et al., 2015).

Nonostante i potenziali benefici per la salute, è importante che coloro che desiderano provare una dieta intermittente ricevano assistenza da professionisti della salute prima di iniziare. Inoltre, non tutti possono o dovrebbero provare la dieta intermittente. Le persone con disturbi alimentari, le donne in gravidanza o in allattamento, e coloro che hanno malattie croniche dovrebbero evitare questo tipo di dieta, a meno che non sia raccomandato o supervisionato da un professionista della salute (Mayo Clinic, 2020).

In conclusione, la dieta intermittente può offrire vari benefici per la salute, tra cui la perdita di peso, il miglioramento della salute metabolica e la funzione cognitiva. Tuttavia, è fondamentale che venga intrapresa con la giusta conoscenza e supervisione per garantire che sia sicura e salutare.

Riferimenti:

- Harvard Health Publishing (2020). Intermittent fasting: Surprising update. https://www.health.harvard.edu/blog/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156

- National Institute on Aging (2018). Fasting, Longevity and the Cellular Response to Stress. https://www.nia.nih.gov/news/fasting-longevity-and-cellular-response-stress

- Seimon, R. V., Roekenes, J. A., Zibellini, J., Zhu, B., Gibson, A. A., Hills, A. P., Wood, R. E., King, N. A., Byrne, N. M., & Sainsbury, A. (2015). Do intermittent diets provide physiological benefits over continuous diets for weight loss? A systematic review of clinical trials. Molecular and Cellular Endocrinology, 418, 153-172. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720715300800

- Stekovic, S., Hofer, S. J., Tripolt, N., Aon, M. A., Royer, P., Pein, L., Stadler, J. T., Pendl, T., Prietl, B., Url, J., Schroeder, S., Tadic, J., Eisenberg, T., Magnes, C., Stumpe, M., Zuegner, E., Bordag, N., Riedl, R., Schmidt, A., Kolesnik, E., … Madeo, F. (2019). Alternate Day Fasting Improves Physiological and Molecular Markers of Aging in Healthy, Non-obese Humans. Cell Metabolism, 30(3), 462-476.e6. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413119302505

- Patterson, R. E., Laughlin, G. A., LaCroix, A. Z., Hartman, S. J., Natarajan, L., Senger, C. M., Martinez, M. E., Villasenor, A., Sears, D. D., Marinac, C. R., & Gallo, L. C. (2015). Intermittent Fasting and Human Metabolic Health. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 115(8), 1203–1212. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25857868/- Mayo Clinic (2020). Intermittent fasting: Is it a good idea? https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/mayo-clinic-minute-intermittent-fasting/